01 / ABOUT THE PLACE
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스파클링 와인을 중심으로 매운 치킨, 아로스티치니, 초리소를 함께 먹었다는 후기가 있는 Nihombashi-Hamacho점. 해당 이용자는 와인의 적당한 거품이 음식과 잘 어울렸고, 매운 치킨의 자극적인 맛과 아로스티치니의 고소한 향, 초리소의 매콤한 풍미도 즐겼다고 전했다. 한 접시를 중심에 두기보다 작은 요리를 몇 가지 골라 와인과 함께 맛보는 저녁을 계획할 때 참고할 만한 조합이다.
메뉴 자료에는 깔끔하고 드라이한 스파클링 화이트 와인과 약한 탄산이 있는 레드·로제 와인 등이 소개돼 있다. 앞서 언급한 조합처럼 고기 요리를 고르거나, 생햄과 버팔로 모차렐라 모둠 또는 천연 아마에비를 살짝 데친 작은 새우 칵테일을 곁들여도 좋다. 와인과 작은 요리를 그날 기분에 맞춰 고르는 것도 이곳에서 식사를 즐기는 방법 가운데 하나다.
가볍게 먹고 싶다면 버팔로 모차렐라 마르게리타 피자를 고려할 수 있다. 메뉴 설명에는 우유의 진한 풍미와 향이 특징이라고 적혀 있다. 식사 뒤에는 마스카르포네와 사보이아르디를 사용한 티라미수 클래식이나 커피 젤리와 밀크 젤라토를 곁들여 보자. 티라미수를 마음에 들어 한 방문객의 후기도 있어, 디저트까지 즐기고 싶을 때 후보로 삼기 좋다.
안내에 따르면 Nihombashi-Hamacho점에는 테이블석이 있으며 혼자 방문하거나 여럿이 함께 이용하기에도 적합하다. 작은 요리와 와인으로 가볍게 보내는 날에도, 피자와 디저트까지 곁들이는 식사에도 각자의 속도에 맞춰 메뉴를 고를 수 있다.







